Tajland je zemlja s neobično zanimljivom kulturom. Tradicije tajlandske hrane mogu vas iznenaditi.
Pribor za jelo
Većina Tajlanđana jede žlicama i vilicama. Za jelo tajlandskih jela stolni noževi se ne koriste, oni su primjenjivi samo u kuhinji. Uobičajeno je da se žlicu drži desnom rukom, a vilicu lijevom. Vilica služi kao pomoćnik u stavljanju hrane u žlicu. Potonji može djelovati i kao nož. Ako je potrebno rezati veliki komad, to se radi oštrim rubom žlice. Tajlanđani jedu jela iz drugih zemalja u skladu s pravilima koja propisuje njihova kultura.
Riža je glava svega
U tajlandskoj kulturi običaj je pitati sugovornika je li danas jeo rižu. Ovo je jednostavna uljudnost, manifestacija interesa za prijatelja - ne morate takvo pitanje shvatiti doslovno. No, ovaj primjer je vrlo indikativan sa stanovišta važnosti riže u kulturi Tajlanda. Ako naručite jelo u tajlandskom kafiću ili restoranu bez njega, osoblje objekta će svakako pitati možete li ponijeti dodatnu rižu. Tajlanđani ga uvijek naručuju uz ostala jela.
Zajednički obroci
Tradicija jedenja zajedničkih jela uključuje striktno pridržavanje društvene hijerarhije pri stavljanju hrane na tanjur. Prvo to rade stariji, zatim mlađi, a ne obrnuto. Još jedno važno pravilo: osoba ne bi smjela stavljati više hrane na tanjur nego što može pojesti. Međutim, na kraju obroka morate ostaviti malo riže kao znak da je večera ispala vrlo zadovoljavajuća.
Posuđe za posluživanje
U tajlandskoj kulturi nema jasne distribucije u pogledu posluživanja hrane. U kafićima i restoranima prvi od naručenih bit će onaj koji se najbrže pripremi. Na Tajlandu postoji juha nakon gulaša od mesa - ovo je jedna od opcija za normu. Tajlanđani vole miješati različite okuse i ne smatraju potrebnim čekati da se već kuhano jelo ohladi.
Piće i led
Led u tajlandskoj kulturi jednak je važnosti riži. Standardno će se poslužiti uz svako piće naručeno u kafiću ili restoranu. Tajlanđani vjeruju da će se sok, sok ili pivo bez leda zagrijati brže nego što ih osoblje može donijeti na stol.
Možda ti se također svidi
Tajland je zemlja kontrasta i društvenih ljudi. Tajlanđani vole dobro jesti, a njihova jela kombiniraju različite okuse: slatko, slano, ljuto, kiselo.
