Gruzija je najstarija zemlja koja nije postojala u antičko doba. Tijekom stoljetne povijesti zemlje ovdje su se nakupile mnoge nacionalne tradicije.
Gostoljubivost
Jedna od glavnih tradicija Gruzije je poznato gostoprimstvo njezinih ljudi. Nakon što ste prvi put ušli u gruzijski grad, ne morate se bojati da ćete se izgubiti. Svaki Gruzijac će vam rado pokazati put do pravog mjesta, a možda će vas i dovesti do njega. Seljani mogu pozvati stranca da prenoći ili čak ostane nekoliko dana.
Turisti često pate od pretjeranog gruzijskog gostoprimstva. Na primjer, nakon što je lokalnog stanovnika pitao kako pronaći najbliži kafić ili restoran, posjetitelj može ispasti počasni gost gruzijske kuće, gdje će mu svake minute biti ponuđeno piće i poslastice. Istodobno, ni u kojem slučaju ne treba odbiti kušati poznato gruzijsko vino: to se može shvatiti kao osobna uvreda.
Prema pravilima tradicionalnog gruzijskog bontona, gost može boraviti u kući 3 dana. Ako želi ostati dulje, ujutro četvrtog dana vrijedi se zapitati koliko još može ostati u kući.
Vino
Gruzija je poznata po svom vinu, koje ovdje nije samo piće, već svojevrsni nacionalni simbol. Tradicija gruzijskog vinarstva nastala je prije oko 8000 godina. Danas proizvodnja vina nije samo vodeća grana gruzijskog gospodarstva, već i dio nacionalne kulture.
Proces ispijanja vina svojevrsni je ritual za Gruzijce. Po staroj tradiciji vino se pije iz posebne posude - "kanchi", u obliku kozjeg roga. U Gruziji je uobičajeno piti vino "do dna", i to iz jednog vremena.
Vjenčanje
Gruzijsko vjenčanje je lijepa i velika proslava, na koju se može pozvati do nekoliko stotina gostiju. Nemoguće je odbiti takav poziv, jer će se to shvatiti kao uvreda i može postati početak dugotrajnog neprijateljstva.
Jedna od najstarijih tradicija je otmica mladenke. To se moralo odvijati uz pristanak same djevojke i njezine rodbine. Ova tradicija je danas gotovo zaboravljena, ali se ponekad prakticira na selu. To se obično događa kada nema financijske prilike za organiziranje grandioznog slavlja, jer ako je mladenka oteta, vjenčanje se slavi u uskom obiteljskom krugu.
Prije nego što mladenka uđe u mladoženjinu kuću, mora se popeti na krov i pustiti snježnobijelu pticu na nebo. Nakon toga se na mladenkinu glavu izlije prethodno pripremljena riža i grožđice. Zatim se mladima daruje čaša napunjena najboljim vinom. Mladoženja otpije gutljaj iz čaše, stavi u nju prsten i pruži ga nevjesti. Djevojka dopije vino, a tek nakon toga mladi muž joj predaje prsten s zakletvom ljubavi i vjernosti na usnama. Prije nego što prijeđu prag, mladi "za sreću" razbiju tanjur.
Možda ti se također svidi
Na gruzijskom vjenčanju ne viču "gorko", ali se ovdje izvode mnoge nacionalne pjesme i plesovi, jer se Gruzijci smatraju jednom od najglazbenijih nacija na planeti.
Tradicionalno gostoprimstvo, poznato gruzijsko vino i lijepi običaji s drevnim korijenima - sve to čini Gruziju iznimno privlačnom za turiste.
